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角利 かつ箱(かつお節削り器) KS-1000 - B000LN5CQI
角利 かつ箱(かつお節削り器) KS-1000 - B000LN5CQI 角利 かつ箱(かつお節削り器) KS-1000 - B000LN5CQI
品番: B000LN5CQI
在庫: 在庫あり
価格: 12,731.91円 11,811.13円
  • メーカー型番: KS-1000

  • サイズ: 長さ245×幅100×高さ105mm、引出し/長さ210×幅60×高さ30mm

  • 質量: 約950g

  • 材質: ツガ材

  • 商品の説明

    [商品スペック]
    ●サイズ : 幅100×長さ240×高さ105mm
    ●質量 : 約850g
    ●材質 : 刃物用炭素鋼、スプールス材
    [商品詳細]

    鰹節を削る道具です。

    Amazonより

    ●本商品は、日本伝統の木製調理器具の様式を今に伝えるべく、古来の様式を守り、かつ現代の加工技術を駆使して作られている
    ●かつ箱とは、かつお削りの調理人の仲間での名称で、かつお節を丸ごと入れておける形から、そのように呼ばれたと言われている
    ●削りたてのかつお節は、パックのものにはない格段のおいしさがある。削り器は使い込むほど、その味わいが深くなる。削り器の刃は、大工さんが使用するカンナの刃を使用しているので、研ぎ直しがきき、長期間使うことができる

    角利 かつ箱(かつお節削り器) KS-1000 - B000LN5CQI