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鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN
鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN 鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN 鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN 鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN 鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN 鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN
品番: B071KTRBRN
在庫: 在庫あり
価格: 37,347.84円 34,776.66円
  • [特級和せいろ S24]■サイズ :(約) φ24×14cm ■容量:約1升 ■素材:檜(ひのき) / すのこ:竹 ■原産国 :日本

  • [アルミ鍋]■サイズ:内径27cm×深さ12cm ■容量 :約5.2ℓ ■重量:1.2kg ■本体素材:アルミニウム合金 ■表面素材 :アルマイト加工 ■原産国 :日本

  • 信州木曽のひのきを使用して、熟練の曲げ輪職人がひとつひとつ手づくりしています。

  • おこわや野菜、茶わん蒸しやシュウマイ、中華まん、お肉やお魚、蒸しパンなど、せいろがあるだけで、 美味しく多彩な蒸し料理を手軽に楽しむことができます。

  • 蒸気が食材全体を均一に包み込み、じっくりと加熱。ムラなく素材の旨味を引き出します。せいろを重ねて、数種類の食材を一度に蒸してそのまま食卓に並べることもできます。

  • ふわりと立ちのぼる湯気とひのきの心地よい香り。 せいろでおこわを蒸せば、ふっくらもちもち。 野菜は甘みが増してより美味しく。蒸したてのシュウマイや中華まんはゼッピン。 茶わん蒸しやお肉、お魚、蒸しパンなど、せいろがあるだけで、 美味しく多彩な蒸し料理を手軽に楽しむことができます。 蒸気が食材全体を均一に包み込み、じっくりと加熱。 ムラなく素材の旨味を引き出します。 電子レンジでチンすると、水分が抜けすぎてしまうことがありますが、 せいろは熱い蒸気で蒸し上げるのでふっくら美味しく仕上がります。 また、木肌が余分な水分を適度に吸収してくれるので、水滴がつかずべたつきません。 せいろを重ねて、数種類の食材を一度に蒸してそのまま食卓に並べることもできます。 蓋は台にもなります。 山一は昔ながらの手仕事にこだわります。 曲げ輪っぱを作るにはまず、 ひのきの板をお湯に浸し柔らかくして丸型ローラーで丸く曲げていきます。 その丸くなったひのきの板を桜皮で綴じます。 今でもひとつひとつ手作業を施しており、熟練の曲げ輪職人の手仕事でなければできない人の技です。 【ご注意】 ※ご使用になる前に必ずせいろを水か湯に20分程つけてください。 ※使用後はよく洗ってから日陰で十分水切りしてください。 ※紙に包んで保管してください。 ※電子レンジ・食器洗い乾燥機はご使用になれません。 ※天然の木を使用しているため木目の見え方に違いがあります。予めご了承ください。 ※電磁調理器(IHクッキングヒーター)ではご使用できません。

    鍋付特級和せいろ S24 - B071KTRBRN